Gastronomia

Qual é o melhor bolinho de arroz de Cuiabá?

Ano passado, o prêmio VEJA Comer & Beber Cuiabá elegeu o melhor Baguncinha da cidade – o Belatto Lanches. Baguncinha é uma versão menor do hambúrguer tradicional (e muito delicioso!) e foi criado em Cuiabá no início dos anos 1990. É um lanche cuiabaníssimo!

 

Além do Baguncinha, qual seria o quitute mais cuiabano de todos os tempos? Para os cuiabanos de ‘tchapa’ (nascidos) e os pau-rodados (de outros Estados, tipo eu!) podemos afirmar tranquilamente que não há algo que mais representa Cuiabá do que o bolinho de arroz! Este ano, que também se celebra os 300 anos da capital de Mato Grosso, a terceira edição do evento na cidade vai eleger, o melhor dos melhores (Bar, Casa de Bolo de Arroz e Restaurante) por meio de uma votação popular online até o dia 30 de abril (link no final desta matéria). Os estabelecimentos gastronômicos vencedores serão conhecidos na noite de premiação, prevista para 15 de maio, no Espaço Estelata, no Buffet Leila Malouf.

 

 

Os melhores de Cuiabá

Cerca de 200 estabelecimentos foram mapeados pela equipe gastronômica da revista. Paralelamente, um júri local ajudará na escolha dos campeões (além da votação popular online). O júri de Cuiabá é composto por personagens diversos: empresários, esportistas, atores, produtores culturais e pessoas do mundo gastronômico. Todos os nomes conhecem o cenário e têm o hábito de visitar os endereços. Ainda sobre o júri local, é importante destacar que não existe vínculo com os estabelecimentos – apenas o paladar importa.  Os estabelecimentos vencedores farão parte da revista VEJA Comer & Beber Cuiabá – nas versões impressa e online, a partir de 18 de maio.

 

 

Prêmio Veja Comer & Beber

PrêmioVejaComer&Beber2018_PaueProsa_Easy-Resize.com
Foto: Pau e Prosa Comunicação

 

Muito além de uma premiação, a revista abre uma importante porta de divulgação, que por meio da gastronomia, promove a difusão do turismo e o aquecimento da economia local – algo muito bem vindo nesses tempos difíceis. O prêmio traz autoestima para a população que se vê contemplada por uma revista nacional que há mais de 20 anos está no mercado. É um orgulho para qualquer cuiabano (nascido ou adotado) ter entre os premiados, ícones da nossa culinária, como a dona Eulália. É um momento especial em que Cuiabá está em evidência no país por meio da sua gastronomia. (Texto extraído da reportagem “Os Melhores de Cuiabá”, do Blog da Bárbara Fontes)

 

 

 

Prêmio VEJA Comer & Beber Cuiabá. Fotos: Bárbara Fontes (2018)

 

 

 

As categorias deste ano:

COMIDINHAS

Bolinho de Arroz
Café
Doceria
Hambúrguer
Padaria
Sorvete

 

BARES

Boteco
Carta de Cervejas
Gastrobar
Happy hour
Para ir a dois

 

RESTAURANTES

Carne
Receita de Pintado
Refeição Saudável
Japonês
Pizzaria
Variado/Contemporâneo
Novidade do ano
Chef do ano
Chef Revelação
O melhor restaurante de Cuiabá
O melhor da Chapada dos Guimarães

 

 

Saiba mais:

VOTE na Melhor Casa de Bolo de Arroz de Cuiabá aqui.

VOTE no Melhor Restaurante de Cuiabá aqui.

VOTE no Melhor Bar de Cuiabá aqui.

 

 

Matéria do Blog: “Os melhores de Cuiabá!” Acesse aqui.

*Matéria com informações adicionais da Pau e Prosa Comunicação.

**Foto de capa: Reprodução da capa da revista VEJA Comer & Beber Cuiabá publicada em 2018. Foto: Bárbara Fontes

 

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Publicado por

barbarafontes

Bárbara Fontes é formada em Comunicação Social pela UFMT. Especialista em Educação (Cinema e Educação). É cineasta, jornalista, roteirista, fotógrafa e poetisa. Seu primeiro trabalho em Assessoria de Comunicação foi em 1995. Iniciou no Cinema/Audiovisual/TV em 1994. Passou temporadas em vários países como Uruguai, Argentina, Bolívia, Panamá. Morou em Estocolmo, capital da Suécia, entre os anos de 2000 a 2002. Sua primeira entrevista para a televisão foi aos 12 anos, no programa de variedades, Vitrine, da TV Centro América. Aos 13 anos, escreveu seu primeiro artigo, publicado no jornal impresso, Correio Várzea-grandense. Desde que se conhece por gente, escreveu histórias, composições musicais, roteiros e poemas.

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